באווירה הפסטורלית של מנזר לטרון, שמזכירה במעט את ימי הביניים,  נחבור למוסיקה שונה ומיוחדת של שירי אהבה קדומים, שהם חגיגה לאוזניים. הנאה צרופה של המצלול הייחודי של ימי הביניים לתוך עולם הפולק והגרוב הסוחפת את הקהל לתוך עולם חדש ומרתק.  בלדות רומנטיות, פולקלור, ג'אז עם הזמרת, המלחינה והמעבדת, בוגרת הפקולטה למוזיקה באוניברסיטת אוקספורד, המופיעה ברחבי אירופה בקולה הייחודי, טל קציר והאנסמבל Occitania - הרכב אקוסטי של גיטרה, קונטרבס, כינור ותופים אפריקאים, שמשלב בין מסתורין עתיק לגרוב עממי.