גורג גרשווין שהוריו היגרו מרוסיה לאמריקה בסוף המאה-19 נחשב לקומפוזיטור האמריקאי הראשון שהשתמש מהפולקלור האמריקאי ליצירותיו. כגון הבלוז הגוספל והגאז.
בזמן כחיבת האופרה פורגי ובס הוא נסע לדרום כדי להכיר מקרוב את את מנהגי השחורים וצורת הדיאלקט שלהם וגם לספוג את האוירה של הדרום. ב-1935 התקיים ביצועה הבכורה של
האופרה. ומאז האופרה נכללת ברפרטואר של כל בתי האופרה בעולם.
ממלו גיטנופולוס מעבד מחונן חצוצרן וסקסופוניט מביא את האינטרפטאציה הגאזית לאופרה. עס זמרת הגאז המרשימה דפנה לוי. וחולית הקצב בראשותו של איגור חודוקובסקי -פסנתר, דני שורק -בס וגידעון פסחוב תופים.